Spiaggia di Punta Prosciutto
Aggiornato il: 20-05-2025
Come può esserti utile questo contenuto:
- Scoprirai la bellezza della Spiaggia di Punta Prosciutto, con sabbia finissima e mare cristallino.
- Imparerai le attività come nuoto, snorkeling, passeggiate e birdwatching.
- Conoscerai i servizi disponibili, come stabilimenti balneari, bar e noleggio attrezzature.
- Riceverai indicazioni su come raggiungere la spiaggia e sui parcheggi.
- Saprai qual è il periodo migliore per visitare Punta Prosciutto.
- Leggerai testimonianze di viaggiatori sulle loro esperienze.
Com'è il mare a Punta Prosciutto ?
Il mare a Punta Prosciutto è straordinariamente trasparente, grazie alla sabbia chiara e finissima, che permette di vedere chiaramente anche a grandi profondità. I fondali bassi e digradanti dolcemente sono ideali per le famiglie con bambini. Alle spalle della spiaggia si estendono dune di sabbia e una rigogliosa macchia mediterranea, creando un ambiente naturale incontaminato.
Perchè si chiama Punta Prosciutto?
La spiaggia prende il nome di Punta Prosciutto per via della forma di una delle scogliere antistanti la spiaggia che somiglia a quella di un prosciutto. Questo ha spinto la popolazione del posto a dare il nome di Punta Prosciutto alla spiaggia.
Origine del Nome "Punta Prosciutto"
L'origine del nome "Punta Prosciutto" è avvolta nel mistero e ci sono diverse ipotesi affascinanti:
- Forma della Scogliera: La conformazione della scogliera alla fine della spiaggia somiglia a un prosciutto.
- Presenza di Saline: Nell'antichità, la lavorazione del sale potrebbe aver influenzato il nome, ricordando il processo di stagionatura del prosciutto.
- Dialetto Locale: In dialetto salentino, "prisuttu" significa "prosciugato", e potrebbe riferirsi ai fondali bassi della zona.
Mare, Sabbia e Ambiente Naturale
La Spiaggia di Punta Prosciutto è spesso descritta come un piccolo paradiso tropicale nel Salento. Si tratta di un lungo litorale di sabbia bianca finissima, soffice come talco, bagnato da un mare straordinariamente trasparente. I fondali sono bassi e digradano dolcemente, rendendo la spiaggia ideale anche per la balneazione dei bambini e per lunghe passeggiate in acqua. Alle spalle dell’arenile si innalzano dune costiere antiche, in alcuni punti alte fino a 8 metri, ricoperte di macchia mediterranea. Questo ecosistema di dune e vegetazione (ginepri, gigli di mare, ecc.) incornicia la spiaggia e le conferisce un fascino selvaggio e incontaminato.
L’area fa parte del Parco Naturale Regionale Palude del Conte e Duna Costiera, una riserva protetta istituita per tutelare queste dune e le zone umide retrostanti. In zona sono presenti infatti delle “spunnulate” – depressioni carsiche riempite d’acqua salmastra – che formano piccoli laghi interni circondati dalla macchia, habitat di uccelli acquatici e flora tipica. Grazie a queste caratteristiche, Punta Prosciutto mantiene un equilibrio unico tra lo sviluppo turistico e la conservazione ambientale: la comunità locale è molto impegnata nel proteggere la biodiversità e la bellezza naturale del luogo. Si raccomanda quindi ai visitatori di rispettare le dune (non oltrepassare i percorsi segnalati) e di non lasciare rifiuti, contribuendo a mantenere intatto questo piccolo angolo di paradiso.
Il mare qui sfuma in tutte le tonalità tra il turchese e il blu profondo, con giochi di luce mozzafiato soprattutto nelle giornate serene.
Non è un caso che Punta Prosciutto venga spesso chiamata la “spiaggia caraibica del Salento” e annoverata tra le spiagge più belle d’Italia e del mondo.
La visibilità sotto l'acqua è eccellente, permettendo agli appassionati di snorkeling di esplorare i fondali sabbiosi, popolati da piccoli pesci e flora marina.
Trovarsi davanti a questa distesa di sabbia candida e acqua limpida dà la sensazione di essere in un luogo esotico. L’ambiente circostante, tuttavia, è tipicamente salentino: oltre alle dune, vi è una rigogliosa macchia mediterranea (ginepro, lentisco, mirto, ecc.) e, poco distante, zones umide e saline che ospitano fauna interessante (capitolo a parte meritano i fenicotteri che talvolta si avvistano nella vicina Salina dei Monaci, presso Torre Colimena). In sintesi, mare da cartolina, sabbia soffice e natura incontaminata fanno di Punta Prosciutto una meta imperdibile per chi cerca bellezza paesaggistica e relax a contatto con la natura.
Servizi in Spiaggia (Stabilimenti, Bar e Noleggi)
Una delle caratteristiche di Punta Prosciutto è che la spiaggia è in gran parte libera e selvaggia. Tuttavia, non mancano alcune strutture attrezzate per chi cerca comodità extra: si tratta di stabilimenti balneari (lidi) che offrono noleggio di ombrelloni, lettini e altri servizi. In generale, si alternano tratti di spiaggia libera a tratti gestiti dai lidi, soprattutto nella porzione centrale e verso i lati estremi della baia.
Tra i lidi presenti a Punta Prosciutto e dintorni si possono citare ad esempio Samanà Beach, Teranga Bay, La Spiaggetta, Riva degli Angeli e Torre Castiglione. Questi stabilimenti offrono il classico servizio di ombrellone e lettini (prenotabili anche anticipatamente nei periodi di punta), oltre a chioschi bar o piccoli ristoranti per snack, pranzi leggeri e aperitivi vista mare. Alcuni dispongono anche di docce calde, servizi igienici, spogliatoi, e organizzano attività di animazione o giochi sulla spiaggia. Ad esempio, il Lido Oasis Beach Café è noto per i suoi cocktail e panini direttamente sulla sabbia, mentre il Teranga Bay offre anche una tavola calda con specialità locali e una splendida vista panoramica sul mare.
Oltre al relax sotto l’ombrellone, nei lidi attrezzati è possibile trovare servizi di noleggio per divertirsi in acqua: pedalò e canoe/kayak per esplorare la baia remando, tavole da SUP (stand up paddle) o windsurf, e talvolta anche attrezzatura per snorkeling (maschere e pinne) se non l’avete con voi. In alta stagione alcuni stabilimenti organizzano escursioni in barca o in gommoncino nei dintorni, oppure corsi introduttivi di windsurf, kitesurf o vela grazie alle condizioni di vento spesso favorevoli sul litorale ionico.
Chi preferisce la spiaggia libera troverà ampi spazi dove piantare il proprio ombrellone, soprattutto alle estremità della baia e nelle zone meno prossime agli accessi principali. In spiaggia libera non ci sono servizi, quindi è bene portare con sé l’occorrente (acqua, ombrellone, protezione solare, ecc.). In ogni caso, anche restando in spiaggia libera, i bar dei lidi vicini sono raggiungibili a piedi per acquistare bibite fresche o gelati all’occorrenza.
Costi Noleggio Ombrellone e Lettini
I prezzi per affittare un set composto da un ombrellone e due lettini variano a seconda della stagione, dello stabilimento e della posizione in spiaggia. In bassa stagione (giugno o settembre) molte strutture applicano tariffe più convenienti (indicativamente si va da 15-20€ fino a 30€ al giorno per un set in seconda fila). In alta stagione (luglio e soprattutto agosto) i prezzi salgono: un ombrellone in prima fila può costare anche 40-50€ al giorno, mentre le file arretrate si aggirano sui 30-35€. In generale, il costo giornaliero oscilla tra un minimo di circa 15€ e un massimo di circa 50€ a seconda dei fattori citati. È sempre consigliabile informarsi presso lo stabilimento prescelto: alcuni offrono sconti per periodi prolungati o prenotazioni anticipate, oppure pacchetti mezza giornata a prezzo ridotto (ad esempio solo mattina o solo pomeriggio).
Attività Consigliate in Spiaggia
Punta Prosciutto è il luogo ideale sia per chi vuole semplicemente rilassarsi al sole, sia per chi desidera svolgere qualche attività balneare. Le attività consigliate includono:
Nuoto e bagni: Grazie all’acqua limpida e ai fondali bassi e sabbiosi, fare il bagno a Punta Prosciutto è un piacere per tutti. Anche allontanandosi qualche decina di metri dalla riva, l’acqua resta relativamente bassa e tranquilla, permettendo di nuotare in sicurezza. Nelle giornate di mare calmo sembra di stare in una enorme piscina naturale dal fondo di sabbia bianca. Consigliato portare una maschera anche solo per il gusto di osservare chiaramente il fondale e i piccoli pesci che nuotano attorno alle gambe.
Snorkeling: Pinne, maschera e boccaglio trovano qui un ambiente favorevole, soprattutto vicino alle scogliere ai lati della baia. Pur non essendoci una barriera corallina, si possono avvistare diverse specie di pesci mediterranei, piccoli polpi, stelle marine e poseidonia sui fondali più ricchi. L’acqua eccezionalmente trasparente valorizza l’esperienza di snorkeling, rendendo facile osservare la fauna marina anche per i principianti. In particolare, ai margini nord (verso Torre Colimena) ci sono zone con scogli affioranti e piscine naturali dove curiosare sott’acqua. Consiglio: nelle vicine Isola dei Conigli e Torre Lapillo (poco più a sud) si trovano alcuni dei migliori spot per snorkeling del Salento, raggiungibili in pochi minuti di auto.
Passeggiate e relax: La spiaggia, essendo molto ampia e lunga chilometri, si presta a passeggiate rilassanti sulla riva, soprattutto al mattino presto o al tramonto. Camminare a piedi nudi sulla battigia, raccogliendo conchiglie portate dal mare, è un’attività semplice ma rigenerante. All’alba e al calare del sole i colori del cielo e del mare creano scenari indimenticabili, ottimi anche per fotografie suggestive. Per chi ama camminare, è possibile percorrere tratti di litorale verso sud fino alle spiagge adiacenti di Torre Castiglione e Torre Lapillo, oppure verso nord fino a Torre Colimena (quando la marea e il terreno lo consentono). Dietro la spiaggia, gli amanti della natura possono esplorare i sentieri che costeggiano le dune e conducono verso le zone umide interne: qui, in silenzio, si possono avvistare uccelli migratori come fenicotteri, aironi e cavalieri d’Italia. Immergersi in questo paesaggio tra terra e mare è un’esperienza da non perdere per chi apprezza il birdwatching e la fotografia naturalistica.
Sport acquatici: Quando soffiano i venti giusti (in particolare il vento da sud, lo Scirocco, o la brezza termica estiva), Punta Prosciutto offre condizioni adatte a windsurf e kitesurf. La baia ampia e relativamente poco affollata in acqua permette ai rider di divertirsi in sicurezza. Non a caso, molti appassionati segnalano che “il vento qui è perfetto” per queste attività. Chi non ha esperienza ma vuole provare, può rivolgersi alle scuole di kitesurf/windsurf presenti a Porto Cesareo o Punta Prosciutto stessa in estate, che organizzano corsi per principianti.
In definitiva, che desideriate stendervi all’ombra di un ombrellone sorseggiando una bibita fresca, o trascorrere la giornata tra bagni e attività sportive, Punta Prosciutto saprà accontentarvi. Relax e divertimento qui vanno di pari passo: potrete alternare lunghe ore di ozio sotto il sole a momenti più attivi in acqua o alla scoperta dei dintorni naturali.
Come Arrivare
Punta Prosciutto si trova sul litorale ionico del Salento, al confine tra le province di Lecce e Taranto (comune di Porto Cesareo, LE). Raggiungere la spiaggia è abbastanza semplice, soprattutto in auto. Ecco alcune opzioni principali:
In auto: arrivando da Porto Cesareo (20 minuti circa) basta seguire la litoranea SP340 verso nord per circa 15 km. Da Lecce (50 km, circa 1 ora) si può procedere in direzione Porto Cesareo e proseguire lungo la costa. Da Brindisi (54 km) conviene prendere la SS7 Brindisi–Taranto, uscire a Mesagne/San Pancrazio e seguire le indicazioni per Torre Lapillo, quindi proseguire per circa 5 km verso nord fino a Punta Prosciutto. La zona non è un centro urbano vero e proprio, ma un aggregato di case vacanza e stabilimenti: impostando sul navigatore “Punta Prosciutto” o “Torre Colimena” si giunge comunque nei paraggi della spiaggia. L’ultimo tratto avviene su strade secondarie tra macchia e saline, con appositi cartelli che segnalano gli accessi alla spiaggia e ai parcheggi.
In autobus: nei mesi estivi è attivo il servizio Salento In Bus che collega Lecce e le principali località salentine alle marine. In particolare, la Linea 110 (attiva indicativamente da fine giugno a inizio settembre) collega Porto Cesareo a Punta Prosciutto. Altre linee del consorzio regionale COTRAP servono la zona (ad esempio linee per Porto Cesareo/Torre Lapillo da Lecce, e la linea 104 da Brindisi, con tempi di percorrenza di circa 2,5 ore). È bene informarsi sugli orari aggiornati, poiché questi servizi sono stagionali. Fuori stagione, l’area non è servita direttamente da bus turistici, quindi conviene arrivare in auto o taxi da Porto Cesareo (dove arrivano bus da Lecce tutto l’anno).
In aereo/treno: lo scalo aeroportuale più vicino è l’Aeroporto del Salento di Brindisi Casale (circa 60 km). Da lì si può noleggiare un’auto oppure prendere una navetta per Porto Cesareo e proseguire in taxi/navetta condivisa fino a Punta Prosciutto. In alternativa, dalla stazione FS di Lecce si può utilizzare in estate il già citato Salento In Bus.
Parcheggi: l’area dispone di diversi parcheggi a pagamento nelle vicinanze della spiaggia. Solitamente si tratta di spiazzi gestiti privatamente o dal Comune, con tariffa giornaliera (indicativamente €3-5 al giorno a seconda della stagione e della vicinanza al mare). In alta stagione i posti auto possono riempirsi rapidamente nelle ore centrali del giorno, quindi è consigliabile arrivare presto al mattino per trovare posto. I parcheggi principali si trovano a ridosso degli accessi alla spiaggia: uno verso la metà della baia (lato Porto Cesareo) e altri verso la zona di Riva degli Angeli/Torre Colimena. Da questi parcheggi, in pochi minuti a piedi si arriva alle dune e alla spiaggia. Alcuni stabilimenti balneari offrono parcheggio riservato (a pagamento) per i propri clienti. Se alloggiate nei dintorni, un’alternativa ecologica e comoda è muoversi in bicicletta: le strade sono pianeggianti e si possono raggiungere anche le spiagge vicine pedalando piacevolmente.
Periodo Migliore per la Visita
Il clima tipico del Salento rende l’estate il periodo ideale per godersi Punta Prosciutto. I mesi di giugno, luglio, agosto e settembre offrono quasi sempre giornate calde e soleggiate, perfette per mare e attività all’aperto. In particolare, giugno e settembre sono considerati i mesi migliori: il clima è estivo (temperature dell’aria intorno ai 25-30°C e mare generalmente caldo), ma l’affollamento è minore rispetto all’alta stagione. Luglio e soprattutto agosto sono i mesi più vivaci: la spiaggia in questo periodo si riempie di turisti e vacanzieri, specialmente durante i weekend e nella settimana di Ferragosto, quando l’affluenza raggiunge l’apice. Se da un lato l’atmosfera è più animata e festosa, dall’altro è necessario mettere in conto un po’ di folla in più sia in spiaggia che nei parcheggi e nei locali.
Detto questo, Punta Prosciutto conserva un certo fascino anche fuori stagione. In primavera (aprile-maggio) e in autunno inoltrato (ottobre) le temperature più miti possono non invogliare a fare il bagno, ma la spiaggia diventa meta di chi cerca pace assoluta, passeggiate sulla battigia e birdwatching nelle vicine zone umide. Addirittura in inverno, nelle giornate di sole, si possono ammirare scorci bellissimi e fare lunghe camminate sul bagnasciuga deserto: un’esperienza completamente diversa dalla frenesia agostana. Ovviamente, nei periodi non estivi la maggior parte dei servizi (stabilimenti, chioschi) è chiusa, quindi bisogna essere autosufficienti.
Consiglio: per godersi al meglio Punta Prosciutto in alta stagione, conviene privilegiare gli orari meno affollati. Gli abitanti suggeriscono di arrivare al mattino presto (prima delle 9) oppure verso il tardo pomeriggio/tramonto, quando la folla diminuisce e i colori del mare e del cielo sono più suggestivi. In queste fasce orarie potrete apprezzare la tranquillità della spiaggia anche in pieno luglio-agosto e trovare più facilmente posto sia in spiaggia libera sia nei parcheggi.
Escursioni ed Esperienze nei Dintorni
Oltre a godere del mare, chi visita Punta Prosciutto può arricchire la propria vacanza con escursioni ed esperienze nei dintorni, approfittando delle bellezze paesaggistiche, culturali e gastronomiche del Salento settentrionale. Ecco alcune idee su cosa fare e vedere vicino a Punta Prosciutto:
Porto Cesareo e Torre Lapillo: a sud di Punta Prosciutto (15-20 minuti di auto) si trovano queste due rinomate località balneari. Porto Cesareo è un vivace borgo marinaro con un lungomare ricco di ristorantini di pesce, gelaterie e bancarelle serali. Da non perdere una passeggiata al porto, dove si possono vedere i pescatori al lavoro e magari acquistare del pesce fresco al mercato. Porto Cesareo ospita anche un piccolo Museo di Biologia Marina, interessante per chi vuole conoscere la fauna del Mediterraneo. Torre Lapillo, invece, è famosa per la sua torre costiera cinquecentesca e per un’altra splendida spiaggia di sabbia bianca; qui il mare è altrettanto bello, con la possibilità di fare snorkeling presso la barriera di corallo fossile di Torre Chianca. Entrambi i centri offrono lidi attrezzati, negozietti e locali: vale la pena visitarli magari nel tardo pomeriggio, fermandosi poi a cena in uno dei ristoranti sul mare. Inoltre, la costa tra Torre Lapillo e Porto Cesareo è punteggiata da isolette (la Isola dei Conigli è la più famosa) raggiungibili con escursioni in barca o anche a nuoto dalla riva.
Riserva Naturale di Torre Colimena e Salina dei Monaci: subito a nord di Punta Prosciutto, oltre la punta rocciosa che chiude la baia, si estende l’area protetta di Torre Colimena (comune di Manduria, Taranto). Qui potrete ammirare la Torre Colimena, un’antica torre d’avvistamento aragonese sul mare, e soprattutto visitare la vicina Salina dei Monaci, una salina costiera oggi oasi naturale. Un sentiero pianeggiante vi porta lungo le rive della salina, dove è facile scorgere fenicotteri rosa e altre specie di uccelli che qui trovano ristoro. La passeggiata, soprattutto al tramonto, è molto suggestiva. È un luogo perfetto per fare foto naturalistiche e immergersi in un ambiente diverso dalla spiaggia affollata. L’ingresso all’oasi è libero; ricordate di portarvi dell’acqua perché non ci sono punti di ristoro immediatamente vicini (il borgo di Torre Colimena ha però qualche bar e trattoria tipica).
Entroterra e itinerari enogastronomici: Punta Prosciutto si trova a cavallo tra il Salento leccese e l’area del Primitivo di Manduria (Tarantino). Se siete appassionati di vino, potreste fare un salto a Manduria (20 km nell’entroterra) per visitare una cantina produttrice del celebre Primitivo e magari il Museo del Primitivo presso l’Antico Palazzo dei Servienti. Le degustazioni di vino accompagnate da taralli e altri prodotti locali sono un’esperienza apprezzatissima. Sempre a Manduria, interessanti sono il Parco Archeologico delle Mura Messapiche e il pittoresco centro storico con la Chiesa Madre. Un altro borgo di grande fascino nelle vicinanze è Oria (40 km, provincia di Brindisi), con il suo Castello Svevo e la bellissima Cattedrale barocca: una visita qui vi porterà indietro nel tempo, tra vicoli medievali e botteghe artigiane. Da Oria provengono anche noti prodotti da forno e dolci (come il biscotto di Oria), quindi è una tappa consigliata per i gourmet.
Lecce e Gallipoli: se vi trattenete qualche giorno in zona, vale la pena programmare un’escursione verso due delle città più famose del Salento. Lecce, il capoluogo (distante circa 45 km), è nota come la “Firenze del Sud” per i suoi capolavori barocchi: passeggiare per il centro storico significa ammirare la Basilica di Santa Croce, Piazza Duomo, l’anfiteatro romano e tanti palazzi seicenteschi in pietra leccese. Potete scoprirla autonomamente oppure aderire a una visita guidata della Lecce barocca organizzata da guide locali. La sera, Lecce si anima di movida tra ristoranti, vinerie e locali all’aperto nelle sue piazzette. Gallipoli, sulla costa ionica a circa 50 km verso sud, offre invece un borgo antico arroccato su un’isola collegata da un ponte: il perimetro delle sue mura sul mare al tramonto è spettacolare. Gallipoli è famosa sia per le bellezze storiche (il Castello Angioino, la Cattedrale di Sant’Agata, le viuzze con le corti interne) sia per le sue spiagge e la vita notturna estiva. Può essere raggiunta in circa un’ora di auto da Punta Prosciutto; un’idea può essere quella di trascorrervi un pomeriggio di visita culturale e fermarsi fino a sera per cenare in uno dei ristoranti di pesce sul porto e magari proseguire la serata in un lounge bar vista mare.
Esperienze organizzate: Segnaliamo diverse esperienze prenotabili per arricchire la vacanza in Salento. Ad esempio, per chi volesse esplorare anche la costa adriatica pugliese, è possibile partecipare a un’escursione in barca con aperitivo al tramonto nel porto di Brindisi, un’occasione per scoprire l’importante porto naturale brindisino sorseggiando vino e assaggiando specialità locali a bordo. Gli amanti della cucina possono invece optare per degustazioni guidate di prodotti tipici: ci sono tour dedicati ai piatti brindisini più autentici, oppure laboratori di cucina salentina e di pasta fatta in casa organizzati nelle masserie dell’entroterra. Per i più avventurosi, non mancano escursioni in barca a vela lungo la costa ionica, diving tour nell’Area Marina Protetta di Porto Cesareo, o ancora passeggiate a cavallo sulla spiaggia (ci sono maneggi a Porto Cesareo che propongono uscite a cavallo al tramonto sul bagnasciuga – un’esperienza davvero memorabile). Informatevi presso gli info-point turistici locali o sul sito Visit Puglia per aggiornamenti e prenotazioni: le disponibilità possono variare a seconda della stagione.
Origine del Nome “Punta Prosciutto”
Una curiosità che spesso attira l’attenzione è il particolare nome di questa spiaggia. Perché si chiama Punta Prosciutto? Le ipotesi sono diverse, ma la più accreditata è legata alla forma della scogliera antistante. In breve, la spiaggia prende il nome di Punta Prosciutto per via della forma di una delle scogliere antistanti la spiaggia che somiglia a quella di un prosciutto. Questo ha spinto la popolazione del posto a dare il nome di Punta Prosciutto alla spiaggia. In effetti, osservando la costa dall’alto o su una mappa, la piccola punta rocciosa a nord della baia (verso Torre Colimena) ha una sagoma che ricorda vagamente un cosciotto di prosciutto che si protende sul mare.
Vale la pena menzionare che esistono anche altre spiegazioni folkloristiche: qualcuno lega il nome alle antiche saline (un prosciutto deve essere “prosciugato” col sale, e prisuttu in dialetto locale significa prosciugato/secco, forse riferito all’acqua bassa che “prosciuga” al sole). Altri ancora raccontano che un tempo venisse chiamata così perché i pescatori della zona erano soliti portare prosciutti interi da consumare durante le lunghe battute di pesca in queste acque calme. Quale che sia l’origine precisa, il nome strappa sempre un sorriso ai visitatori e aggiunge un tocco di simpatia alla fama della località.
Dove Mangiare Bene nei Dintorni
Dopo una giornata di mare viene sicuramente appetito, e fortunatamente nei dintorni di Punta Prosciutto non manca il buon cibo. Pur non essendoci un centro urbano grande direttamente sulla spiaggia, nelle immediate vicinanze e nelle località limitrofe (Torre Lapillo, Torre Colimena, Avetrana e Porto Cesareo) è possibile trovare ristoranti, trattorie, pizzerie e chioschi per tutti i gusti e budget. Ecco alcuni consigli su dove mangiare bene nei dintorni:
Lido Oasis Beach Café – Chiosco bar direttamente sulla spiaggia di Punta Prosciutto, perfetto per un pranzo leggero o un aperitivo al tramonto. Offre insalate, panini, fritti di pesce e ottimi cocktail. L’atmosfera è informale e i tavolini sulla sabbia regalano viste stupende sul mare.
Il Graffio – Ristorante molto apprezzato (prenotazione consigliata) immerso in una pinetina a Punta Prosciutto. Propone cucina di mare tipica salentina, con antipasti di mare, pasta ai frutti di mare e pescato del giorno. L’ambiente è curato ma rilassante, ideale per una cena dopo la spiaggia. Ottimo rapporto qualità-prezzo e anche opzioni di terra.
Ristorante Teranga Bay – Situato presso l’omonimo stabilimento a Punta Prosciutto, è una sorta di tavola calda/ristorante con specialità locali. Qui potrete gustare un primo piatto di orecchiette fatte in casa, frutti di mare, frittura di pesce e altre delizie pugliesi con vista panoramica sulla baia. Perfetto per chi vuole restare in costume e mangiare qualcosa di gustoso senza allontanarsi dalla spiaggia.
L’Ancora – Ristorante-pizzeria a breve distanza dalla spiaggia (zona Torre Colimena). Offre piatti casalinghi pugliesi e soprattutto ottime pizze cotte nel forno a legna. Ambiente semplice e porzioni abbondanti, prezzi onesti.
Agriturismo/masseria – Per un’esperienza gastronomica autentica, valutate anche di cenare in una masseria dell’entroterra. Ad esempio, nei pressi di Avetrana e Nardò vi sono masserie che la sera si trasformano in ristoranti agrituristici, dove si mangiano prodotti a km0: qui potrete provare il famoso piatto di riso, patate e cozze o la tajedda (la versione locale di tiella di riso, patate e cozze) e grigliate di carne o pesce, il tutto in un’atmosfera rurale sotto le stelle. Spesso le masserie propongono menu fissi molto convenienti, includendo antipasti tipici (sottoli, formaggi, friselle), primi rustici, carne alla brace e dolci tradizionali.
Infine, per chi desidera spostarsi a Porto Cesareo (20 minuti d’auto), le opzioni si moltiplicano: segnaliamo il ristorante storico Da Cosimino (cucina di pesce rinomata), La Piovra a Torre Lapillo (trattoria di pesce informale), e gelaterie artigianali come Gelateria Imperatore sul lungomare di Porto Cesareo per concludere in dolcezza la serata. In ogni caso, la cucina salentina saprà conquistarvi: non perdete l’occasione di assaggiare i piatti locali come le friselle al pomodoro, la puccia (panino farcito), la già citata frittura di pesce fresco o il pesce alla pignata. Buon appetito!
Testimonianze di Viaggiatori
Francesca e Simone sono una coppia di giovani viaggiatori che hanno avuto l'opportunità di visitare Punta Prosciutto durante l'estate scorsa. Francesca, appassionata di fotografia naturalistica, si è detta estasiata dalla ricchezza di flora e fauna che ha potuto osservare. "Punta Prosciutto è un paradiso per chi ama la natura," racconta. "Abbiamo trascorso ore a camminare lungo le dune, scoprendo piccoli insetti e piante che non avevo mai visto prima. La luce del tardo pomeriggio rende tutto ancora più magico, quasi irreali."
Simone, invece, è un appassionato di sport acquatici e ha trovato a Punta Prosciutto le condizioni ideali per praticare kite surf. "Il vento qui è perfetto," afferma con entusiasmo. "Le acque sono incredibilmente chiare e ci sono ampie zone dove si può navigare senza ostacoli. Inoltre, non è mai troppo affollato, il che rende tutto più godibile."
Il loro racconto prosegue con la descrizione delle serate trascorse in riva al mare, dove, come sottolinea Francesca, "il tramonto sembra dipingere il cielo con tonalità impossibili da replicare." La coppia ha anche avuto modo di interagire con alcuni locali, che hanno raccomandato piccoli ristoranti lungo la costa dove è possibile gustare piatti a base di pesce freschissimo.
Non meno entusiasti sono Elisa e Marco, una coppia di mezza età che ha scelto Punta Prosciutto per una vacanza all'insegna del relax. "Avevamo sentito parlare molto bene di questa spiaggia e delle sue acque cristalline, ma vederla di persona è stato ancor più sorprendente," afferma Elisa. Marco aggiunge: "È incredibile quanto sia ben conservata l'area, con le dune protette e la vegetazione che offre non solo bellezza, ma anche un habitat vitale per gli uccelli."
Elisa racconta poi di come abbiano trascorso le mattine camminando lungo la spiaggia, raccogliendo conchiglie e respirando l'aria salmastra, mentre Marco ha esplorato alcuni sentieri che portano verso le zone umide, dove ha potuto osservare diverse specie di uccelli migratori.
Inoltre, hanno approfittato delle strutture locali per una gita in barca attorno a Punta Prosciutto, durante la quale hanno avuto l'opportunità di vedere la costa da una prospettiva diversa. "Dal mare, le dune sembrano ancora più imponenti," descrive Marco, "e la vegetazione crea un contrasto meraviglioso con l'azzurro del mare."
Queste testimonianze offrono uno spaccato vivido e personale dell'esperienza che Punta Prosciutto offre ai suoi visitatori. Le storie di Francesca, Simone, Elisa e Marco rivelano come questa destinazione sia in grado di incantare e offrire momenti indimenticabili, sia per chi cerca avventura sia per chi desidera soltanto pace e tranquillità in un ambiente naturale ben preservato.
Speriamo che questa guida approfondita vi sia utile per organizzare al meglio la vostra visita a Punta Prosciutto. La perla del Salento vi aspetta con il suo mare da sogno, la sua sabbia dorata e la genuina ospitalità pugliese. Preparando in anticipo gli aspetti pratici – dal viaggio, ai servizi, alle cose da fare – non vi resterà che rilassarvi e godervi ogni momento in questo angolo di Mediterraneo. Buon viaggio e buon bagno a Punta Prosciutto!
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