Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano

Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano: degustazione di olio EVO e vini IGP tra ulivi secolari 🫒🍷

Se vuoi vivere la Puglia “con il palato” (e con la curiosità), questa Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano è un percorso completo tra olio extravergine di oliva e vino, con visita guidata e degustazione finale accompagnata da prodotti tipici.

Il ritmo è piacevole, le spiegazioni sono chiare e il gruppo è piccolo: il mix ideale per godersi tutto senza fretta 😄

L’esperienza si svolge presso il frantoio o, in alternativa, nella cantina. Il momento della degustazione avviene nel giardino aziendale fra ulivi secolari, veri monumenti del territorio 🌿

Degustazione Olio e Vino Fasano: cosa rende speciale questo percorso ✅

Qui non si “assaggia e basta”: prima capisci come nascono olio EVO e vino, poi li metti alla prova in degustazione.

Il risultato è un’esperienza più ricca e consapevole, perfetta anche se non sei un esperto.

• Visita dell’uliveto e del frantoio con spiegazione del processo produttivo dell’olio EVO
• Approfondimento con sguardo da vicino ai macchinari di vinificazione delle uve
• Degustazione guidata di oli e vini con abbinamenti tipici del territorio 🍽️

Esperienza Uliveto e Cantina a Fasano: come si svolge la visita 🗺️

Il percorso è pensato per accompagnarti passo dopo passo: prima il mondo dell’olio, poi quello del vino, e infine la degustazione nel giardino fra gli ulivi.

• Prima parte: visita dell’uliveto e del frantoio con spiegazione del processo produttivo dell’olio EVO
• Seconda parte: osservazione ravvicinata dei macchinari di vinificazione delle uve
• Terza parte: degustazione guidata nel giardino aziendale fra ulivi secolari 🌳

Degustazione Cantina e Frantoio Fasano: cosa assaggerai 🫒🍷

Durante l’esperienza è previsto un assaggio professionale di 6 oli EVO e la degustazione di 4 vini IGP abbinati a portate di prodotti tipici di alta qualità.

• Assaggio olio: degustazione professionale di 6 oli EVO
• Assaggio vino: degustazione di 4 vini a scelta fra i 7 prodotti
• Abbinamenti: portate selezionate per accompagnare oli e vini 🍽️

Degustazione Frantoio Cantina Fasano: tasting menu e abbinamenti 🍽️

La degustazione è accompagnata da un menu pensato per valorizzare i profumi e i sapori di oli e vini.

• Introduzione con spiegazione dei nostri oli EVO e vini IGP
• Assaggio professionale di 6 oli EVO in bicchierini e gastronomico su fette di pane con pomodorino
• Pinsa con pomodorino, mozzarella, rucola e olio EVO
• Tagliere di formaggi freschi
• Tagliere di salumi e formaggi stagionati con marmellate
• Caponata tipica
• Bruschette gourmet:
  • Stracciatella, datterino giallo, granella di pistacchio, aromatizzato arancia
  • Carpaccio di polpo, rucola, grana aromatizzato limone
• Purea di fave, cicorie e cornaletti
• Degustazione di 4 vini a scelta fra i 7 prodotti 🍷

⚠️ Per eventuali intolleranze, preghiamo di avvisarci in anticipo.

Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano: info pratiche su durata, lingue e capienza ⏱️🌍

• Durata: circa 2 ore e 30 minuti
• Lingue disponibili: Italiano e Inglese
• Capienza massima: 10 persone per degustazione

Il gruppo ristretto rende l’esperienza più piacevole: segui meglio le spiegazioni, fai domande e ti godi la degustazione in modo rilassato ✅

Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano: calendario e orari 🗓️

• Periodo: da marzo a ottobre
• Giorni: dal lunedì al sabato (escluso il martedì)

Orari disponibili:

• Mattina: 10:30 – 13:00
• Pomeriggio:
  • Marzo/Aprile: 17:00 – 19:00
  • Maggio/Ottobre: 17:30 – 19:30

Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano: il contesto di territorio e filiera 🌿

L’esperienza nasce in una realtà agricola a conduzione familiare immersa nella piana fasanese, dove distese di ulivi secolari disegnano un paesaggio quasi pittoresco. Da 3 generazioni viene custodito e valorizzato il patrimonio olivicolo, con cura minuziosa di ogni pianta su 20 ettari di proprietà.

La produzione enologica è attiva dal 2010 e viene seguita con attenzione lungo l’intera filiera svolta in cantina, dalla pigiatura delle uve fino all’imbottigliamento. I vini sono prodotti da varietà autoctone: Primitivo, Negroamaro, Verdeca, Susumaniello, coltivate tra Salento e Valle d’Itria 🍇

Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano: domande frequenti ❓

• È adatta anche a chi non è esperto? Sì: il percorso è guidato e le spiegazioni sono pensate per essere chiare e coinvolgenti.
• In che lingua si svolge? Italiano e Inglese.
• Quante persone partecipano? Massimo 10 per degustazione.
• Ho intolleranze: cosa devo fare? È importante avvisare in anticipo ⚠️

Esperienza Frantoio e Cantina a Fasano: prenota subito, i posti sono limitati ⏳

Ogni sessione è riservata a un massimo di 10 persone per garantire un’esperienza curata e piacevole.

Se viaggi tra marzo e ottobre, prenota subito: i posti sono limitati e le disponibilità si esauriscono facilmente ✅