Spilusi Restaurant Pizzeria à Brindisi

Restaurant Spilusi : icône culinaire des Pouilles au cœur de Brindisi

Le restaurant Spilusi est situé au Corso Roma 31, au cœur de Brindisi. Auparavant connu sous le nom de La Locanda Ti Li Spilusi, situé dans une ferme à Brindisi, il a renouvelé son identité et, avec le nouveau nom et le nouvel emplacement, consolide sa réputation d'excellence dans la cuisine des Pouilles, continuant à proposer des plats qui allient tradition et innovation.

Les visiteurs peuvent consulter le menu Spilusi ou réserver une table au restaurant Spilusi, directement en ligne.

Restaurant Spilusi, un voyage de saveurs et de divertissement

Spilusi continue la tradition d'offrir une expérience gastronomique unique, combinant la cuisine traditionnelle des Pouilles avec une touche d'innovation.

Le restaurant est célèbre pour ses "Cooking Shows", où les plats sont préparés devant les invités, transformant chaque repas en un spectacle visuel et gustatif.

Cette approche a rendu des plats comme le les pâtes fraîches au "cacio e pepe en forme" et les énormes steaks préhistoriques, cuits directement à la table, légendaires.

Menu du restaurant Spilusi

Le Menu de Spilusi célèbre la cuisine des Pouilles et italienne, offrant une vaste sélection d'entrées, de plats principaux, de pizzas et de desserts.

Parmi les entrées les plus appréciées, on trouve "La Figliata", une mozzarella farcie accompagnée de jambon de Parme DOP et de fornarina.

Les plats principaux incluent la légendaire "Cacio e Pepe Spilusa", servie dans une meule de Pecorino Romano DOP, et les "Panciotti alle melanzane", des raviolis farcis de stracciatella fumée et de champignons cardoncelli.

Le menu est disponible en ligne en italien ou en anglais.

Spilusi et Pizzas Gourmandes

Spilusi est particulièrement connue pour ses pizzas gastronomiques, préparées avec des ingrédients de haute qualité et des pâtes innovantes à base d'eau de mer, de tomates et de cacao.

Parmi les pizzas les plus populaires, on trouve la "Marinara", avec des tomates San Marzano DOP et de l'ail, et la "Scassacazzi", avec de la provola d'Agerola IGP et de la ventricina Abruzzese IGP.

Services et ambiance de Spilusi

Le restaurant Spilusi, situé au centre de Brindisi, offre une atmosphère accueillante et rustique, idéale pour les familles, les couples et les groupes d'amis.

Le restaurant est réparti sur 3 salles, le confortable gazebo extérieur et deux grandes salles intérieures, situées à l'intérieur d'un bâtiment historique avec des plafonds voûtés en pierre.

Spilusi continue également à proposer des services de restauration, de nombreuses entreprises locales, ainsi que l'organisation d'événements privés dans des fermes et des villas.

Réservation en ligne Spilusi et horaires

Spilusi est ouvert du lundi au dimanche, avec des horaires allant de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à minuit.

Vous pouvez réserver une table directement via le formulaire de réservation en ligne du restaurant Spilusi, garantissant une expérience sans stress et vous préparant à entrer dans le monde « Spiluso » en tant qu'invité.

Spilusi, grâce à son offre de qualité et à son emplacement dans le centre de Brindisi, continue de représenter une étape importante dans la restauration des Pouilles, alliant tradition et innovation dans une combinaison parfaite de saveurs et de spectacle culinaire.

Pour plus de détails et réservations, visitez le site officiel de Spilusi où vous pourrez trouver des informations sur le restaurant, rejoindre le programme de fidélité, consulter le menu ou réserver une table.