Spilusi Restaurant Pizzeria in Brindisi

Spilusi Restaurant: apulische kulinarische Ikone im Herzen von Brindisi

Das Restaurant Spilusi befindet sich im Corso Roma 31, im Herzen von Brindisi. Das Restaurant, das früher unter dem Namen La Locanda Ti Li Spilusi in einem Bauernhaus in Brindisi ansässig war, hat seine Identität erneuert und festigt mit dem neuen Namen und dem neuen Standort seinen Ruf für hervorragende apulische Küche. Es bietet weiterhin Gerichte an, die Tradition und Innovation miteinander verbinden.

Besucher können das Spilusi-Menü einsehen oder direkt online einen Tisch im Restaurant Spilusi reservieren.

Spilusi Restaurant, eine Reise voller Geschmack und Unterhaltung

Spilusi setzt die Tradition fort, ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten, das traditionelle apulische Küche mit einem Hauch von Innovation kombiniert.

Das Restaurant ist berühmt für seine "Cooking Shows", bei denen die Gerichte vor den Gästen zubereitet werden und jede Mahlzeit in ein visuelles sowie geschmackliches Spektakel verwandeln.

Dieser Ansatz hat Gerichte wie die frische Pasta mit „Cacio e Pepe in Käseform“ und die riesigen prähistorischen Steaks, die direkt am Tisch zubereitet werden, legendär gemacht.

Spilusi Restaurant Menü

Das Menü von Spilusi feiert die apulische und italienische Küche und bietet eine breite Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, Pizzen und Desserts.

Zu den beliebtesten Vorspeisen gehören "La Figliata", eine mit Fiordilatte-Kugeln gefüllte Mozzarella, die mit Parma DOP-Schinken und Fornarina serviert wird.

Zu den Hauptgerichten zählen die legendäre "Cacio e Pepe Spilusa", serviert in einem Rad aus Pecorino Romano DOP, und die "Panciotti alle melanzane", Ravioli gefüllt mit geräucherter Stracciatella und Cardoncelli-Pilzen.

Die Speisekarte ist online auf Italienisch oder Englisch verfügbar.

Spilusi und Gourmet-Pizzen

Spilusi ist besonders für seine Gourmet-Pizzen bekannt, die mit hochwertigen Zutaten und innovativem Meerwasser-, Tomaten- oder Kakao Teig zubereitet werden.

Beliebte Pizzen sind die "Marinara" mit San Marzano DOP-Tomaten und Knoblauch und die "Scassacazzi" mit Agerola IGP-Provola und Abruzzese IGP-Ventricina.

Service und Atmosphäre von Spilusi

Das Restaurant Spilusi liegt zentral in Brindisi und bietet eine einladende und rustikale Atmosphäre, ideal für Familien, Paare und Gruppen von Freunden.

Das Restaurant erstreckt sich über 3 Räume, den gemütlichen Pavillon im Freien und zwei große Innenräume und befindet sich in einem historischen Gebäude mit gewölbten Steindecken.

Spilusi bietet außerdem weiterhin Catering-Dienstleistungen, zahlreiche lokale Unternehmen sowie die Organisation privater Veranstaltungen in Bauernhäusern und Villen an.

Spilusi Online-Buchung und Fahrpläne

Spilusi ist von Montag bis Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 19:00 bis Mitternacht geöffnet.

Sie können einen Tisch direkt über das Online-Reservierungsformular des Restaurants Spilusi reservieren. So können Sie stressfrei in die Welt von „Spiluso“ eintauchen und sind bestens darauf vorbereitet, als Gast in die Welt von „Spiluso“ einzutauchen.

Dank seines hochwertigen Angebots und seiner Lage im Zentrum von Brindisi stellt Spilusi weiterhin einen Meilenstein in der apulischen Gastronomie dar und verbindet Tradition und Innovation in einer perfekten Kombination aus Aromen und kulinarischem Spektakel.

Weitere Einzelheiten und Reservierungen finden Sie auf der offiziellen Spilusi-Website. Dort finden Sie Informationen zum Restaurant, können am Treueprogramm teilnehmen, die Speisekarte einsehen oder einen Tisch reservieren.