Brindisi Restaurants: Bewertungen der Restaurants in Brindisi
Aktualisiert: 04-02-2025
Wie dieser Inhalt Ihnen helfen kann:
- Wie man die besten Restaurants in Brindisi auswählt
- Die charakteristischen Restaurants im Stadtzentrum und an der Uferpromenade Regina Margherita
- Informationen über die Restaurants am Meer und entlang des Hafens von Brindisi
- Die besten Fischrestaurants und die angebotenen Spezialitäten - Die typischen Gerichte von Brindisi, sowohl von Land als auch vom Meer
Wenn Sie Einheimischer sind, ist es einfach, ein gutes Restaurant in Brindisi auszuwählen. Aber wie findet sich ein Tourist, der die Stadt nicht kennt, zurecht und wählt das richtige Restaurant? Oft helfen große Websites Touristen dabei, ein Restaurant in Brindisi anhand der Entfernung zu ihrem Telefonstandort oder nach Faktoren zu finden, die wenig mit der tatsächlichen Qualität von Mittag- oder Abendessen zu tun haben. In diesem ausführlichen Artikel über Restaurants in Brindisi erkunden wir, welche Restaurants es in Brindisi gibt und welche Gerichte in Brindisis Restaurants am besten sind.
Die Restaurants von Brindisi gehören zu den Hauptattraktionen der Stadt. In einigen der Restaurants können Sie die alte Geschichte der lokalen Aromen Brindisis nach traditionellen Rezepten wiederentdecken. Die Auswahl an Restaurants in Brindisi ist sehr groß, sowohl hinsichtlich des Standorts als auch der angebotenen Gerichte. Die charakteristischsten Restaurants liegen im Stadtzentrum; einige befinden sich am Lungomare Regina Margherita und bieten die Gelegenheit, lokale Meeresfrüchte nur wenige Schritte vom Meer entfernt zu genießen.
Ob Sie ein schnelles Mittagessen, ein romantisches Abendessen am Meer oder ein authentisches gastronomisches Erlebnis suchen – hier finden Sie eine stets aktualisierte Auswahl der besten Restaurants in Brindisi.
Wir arbeiten jeden Tag daran, diese Seite so vollständig und zuverlässig wie möglich online zu gestalten, mit echten Bewertungen und direkten Links für einfache Buchungen in den Lokalen, die wir persönlich getestet haben.
Der Inhalt wird von einem Team lokaler Redakteure kuratiert und anhand von Besuchen vor Ort regelmäßig aktualisiert, damit Sie frische, verifizierte und wirklich nützliche Informationen für die Planung Ihrer nächsten Mahlzeit in Brindisi erhalten.
Restaurants in Brindisi
Die besten Restaurants in Brindisi, die wir ausprobiert haben, sind:
- Spilusi
- C’era una volta Shop
- La Nassa
- La Locanda del Porto
- Antica Osteria La Sciabica
Spilusi
Im Herzen von Brindisi, in Corso Roma 31, verbindet Spilusi als Restaurant und Pizzeria apulische Tradition mit zeitgenössischem Geschmack. Mit rustikalem Ambiente, Holzmöbeln und einem charmanten Innenhof ist es ideal für zwanglose Abendessen, besondere Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden.
Das Highlight von Spilusi ist die hausgemachte Küche mit frischen, regionalen Zutaten und eine einzigartige Pizza, die in einem Holzofen gebacken wird.
Informationen zu Spilusi in Brindisi:
- Adresse: Corso Roma 31, 72100 Brindisi, Italien
- Reservierung: Sie können bequem über das Restaurantverwaltungssystem Ristomaster einen Tisch bei Spilusi reservieren, indem Sie das Online-Reservierungsformular ausfüllen, das auf der offiziellen Website des Restaurants Spilusi verfügbar ist.
Öffnungszeiten:
- Montag–Donnerstag: 12:00–15:00 / 19:00–23:30
- Freitag–Samstag: 12:00–15:00 / 19:00–23:30
- Sonntag: 12:00–15:00 / 19:00–00:00
Angebotene Küchen:
- Italienisch, Apulisch, Mediterran
Mahlzeiten:
- Mittagessen, Abendessen, Catering, Dessert
Spezielle Ernährungsformen:
- Vegetarisch, Vegan, Gesunde Optionen
Verfügbare Services:
- Takeaway, Lieferservice, Außenbereich, Kostenloses WLAN, Kreditkarten, Barrierefreie Toiletten, Gratis-Shuttle von Via Spalato 31, Haustierfreundlich
Ambiente:
- Gemütlich, Informell, Für Familien, Gruppen und Touristen geeignet
Unsere Erfahrung
Bei Spilusi ist jedes Gericht eine Überraschung. Hier haben wir probiert:
- Vorspeise: Wir begannen mit den berühmten Bombe di Bronte: Arancini aus schwarzem Reis mit Provola Silana DOP und Pistazienkrümeln.
- Erster Gang: Die Tonnarelli Cacio e Pepe, die unser Kellner Marcolino in einem Pecorino-Rad servierte, sind ein Muss für Liebhaber kulinarischer Inszenierungen. Die Auberginen-Scamorza-Ravioli mit Stracciatella und knusprigem Guanciale vervollständigten das Geschmackserlebnis.
- Pizza: Die Pizzen verdienen ein eigenes Kapitel: Von Wildschwein bis Stronzatella sind sie großzügig belegt und perfekt gebacken. Der Teig ist dank des Meereswassers leicht und knusprig.
Was uns am meisten beeindruckt hat:
- Kreative Präsentation der Gerichte
- Herzlicher Empfang und aufmerksamer Service
- Ausgewählte, regionale Zutaten
- Ausgezeichnete Wein- und Dessertauswahl
Das Restaurant Spilusi ist die Referenz für apulische Küche im Herzen der Stadt, wo Tradition und Innovation am Tisch aufeinandertreffen. Ein Restaurant, das Sie ausprobieren sollten, wenn Sie ein authentisches und innovatives kulinarisches Erlebnis unter den Restaurants in Brindisi suchen.
C’era una volta Shop
Im pulsierenden Herzen der Stadt ist C’era una volta Shop mehr als ein Restaurant: Es ist eine authentische Geschichte von Brindisi. Im Piazzetta Fornaro im alten „Tor des Ostens“-Viertel gelegen, ist es tagsüber ein Laden und abends nur mit Reservierung ein Restaurant. Geführt wird es von Velia Pugliese, einer jungen Unternehmerin, die den historischen Familienbetrieb in ein immersives kulinarisches Erlebnis verwandelt hat.
Die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten und basiert auf regionalen, pflanzlichen Zutaten, die direkt auf dem Familienhof angebaut werden: Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter, frische Milchprodukte und Konserven. Die Gerichte werden mit Leidenschaft und Einfachheit zubereitet, um die apulische kulinarische Tradition zu erzählen.
Informationen zu C’era una volta Shop in Brindisi:
- Adresse: Piazzetta Fornaro 5, 72100 Brindisi, Italien
- Reservierung Mittag/Abendessen: Sie können online über den link von Verkostung typischer Gerichte aus Brindisi auf visit.puglia.it buchen, dem digitalen Partner des Restaurants C'era una volta Shop. Über diesen Link stellen Sie Ihre Anfrage und erhalten eine Bestätigung direkt vom Gastronom.
Öffnungszeiten:
- Sonntag: 12:00–15:00
- Montag: 17:00–00:00
- Dienstag–Donnerstag: 18:00–00:00
- Freitag–Samstag: 12:00–15:00 / 18:00–00:00
Angebotene Küchen:
- Italienisch, Apulisch, Mediterran, Vegetarisch, Vegan
Mahlzeiten:
- Mittagessen, Abendessen, Brunch, Aperitif
Spezielle Ernährungsformen:
- Vegetarisch, Vegan, Glutenfreie Optionen
Services:
- Barrierefrei
- Kostenloses WLAN
- Außenbereich
- Kreditkarten akzeptiert
- Table-Service
- Alkoholische Getränke, Wein und Bier
Unsere Erfahrung vor Ort
Ein außergewöhnliches Erlebnis zwischen Gemüseregalen und frischem Brotduft. Velia empfängt jeden Gast wie Familie.
Was wir gegessen haben:
- Aperitif: Unsere Reise begann mit hausgemachtem Focaccia
- Vorspeise: Kreativer Oktopussalat, Fischbällchen und gratiniertes Gemüse
- Erster Gang: Linguine mit Kaisergranat – eine Symphonie aus Meer und Land
- Zweiter Gang: Gegrillter Tintenfisch und sautiertes Gemüse
- Dessert: Hausgemachte Baileys Crème Catalana
- Wein: DOP-Rosé „Articolo 21“ aus Leverano
Was uns am meisten beeindruckt hat:
- Informelles, detailverliebtes Ambiente
- Authentizität der Gerichte
- Familiäre Atmosphäre
- Workshops wie Orecchiette-Herstellung
Warum es auf Ihre „Restaurants in Brindisi“-Shortlist gehört:
Ein Ort, der Sie zur Gemeinschaft zählt. Unverzichtbar für alle, die Restaurants in Brindisi mit Geschichte, Geschmack und Gastfreundschaft suchen.
La Nassa
Im historischen Sciabbiche-Viertel, nur wenige Schritte vom Hafen entfernt, vereint La Nassa apulische Tradition mit mediterraner Kreativität.
Außenplätze am Wasser, heller Raum mit maritimem Dekor und ständig laufender Holzofen für 72 Stunden gereifte Pizzen – ein Muss auf unserer „Restaurants in Brindisi“-Liste.
Informationen:
- Adresse: Via Paolo Thaon de Revel 1 (Ecke Largo Sciabbiche), 72100 Brindisi
- Preisklasse: €30–55 pro Person
Öffnungszeiten
- Winter (Di–So): 12:30–15:30 / 19:30–00:30
- Sommer (täglich): 19:30–00:30
Hauptmerkmale
- Küchen: Italienisch, Frische Meeresfrüchte, Pizza, Mediterran, Europäisch
- Mahlzeiten: Mittagessen, Abendessen, Getränke | Optionen: Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei
- Services: Reservierungen, Außenbereiche, Barrierefrei, WLAN, Haustiere erlaubt, Kreditkarten, Bar, Familiär, TV
Unser Test vor Ort
Eine Frühlingsmittagspause mit Hafenblick. Flotter, freundlicher Service: Focaccia mit Tomaten als Gruß aus der Küche.
- Taranto-Miesmuschel-Sautée: Fleischige Muscheln mit perfektem Würze-Tomaten-Verhältnis
- Tagliolini mit Zackenbarsch: al dente, feine Sauce mit lokalem Schaumwein
- Gemischtes frittiertes Meeresfrüchte: knusprig, trocken, großzügige Portion
- „Sciabbiche“-Pizza: rote Garnelen, Burrata, Zitronenschale – weicher Rand, Ofenduft
- Abschluss mit Zitronensorbet und Mokka-Kaffee
Warum es auf unsere „Restaurants in Brindisi“-Liste gehört:
- Idyllische Lage am Meer
- Umfassende Meer-Terrine-Pizza-Kombination
- Kundenfokus (Fischpräsentation vor dem Kochen)
- Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Außenplätze bei Sonnenuntergang (mindestens 24 h im Voraus buchen)
La Locanda del Porto
Nur einen Steinwurf von der Uferpromenade entfernt, im Labyrinth der Altstadtgassen, ist La Locanda del Porto ein Klassiker unter den Restaurants in Brindisi für Liebhaber apulischer Meeresküche und 72 Stunden gereifter Pizza in maritimem Ambiente. Seit 2005 serviert Küchenchef Adolfo frischen Fang des Tages, traditionelle Rezepte und Pizza-Teig mit 72-stündiger Fermentation.
Essentielle Daten
- Adresse: Via Montenegro 20, 72100 Brindisi
- Menü: À la carte
- Preis: €30–50 pro Person
Öffnungszeiten
- Mo, Mi–So: 12:30–15:00 / 19:00–23:30
- Di: geschlossen
Hauptmerkmale
- Küchen: Italienisch, Frische Meeresfrüchte, Neapolitanische 72-h-Pizza
- Mahlzeiten: Mittagessen, Abendessen, Getränke; Take-away verfügbar
- Optionen: Vegetarisch, Familiärer Service, Schattiger Außenbereich, Kreditkarten
Unser Vor-Ort-Test
An einem Frühlingsfreitag haben wir den belüfteten Außenbereich gewählt: Freundliches Personal (Salvatore leitet den Service mit Charme), gleichmäßige Servierzeiten.
Was wir probiert haben:
- Traditionelle Vorspeise: Land- und Meer-Mix mit Oktopusbällchen, frittierten Miesmuscheln und Meeresfrüchtesalat
- „Cacio mare“-Troccoli: raue handgemachte Pasta mit Pecorino und Garnele-Tartar
- Knuspriges Thunfischsteak: dickes Filet, Kräuterpanade, rosa Innenleben
- Tajeddha: gebackener Reis mit Kartoffeln und Muscheln – Gourmet-Version eines apulischen Comfort Foods
- Pizza-Test: ausgeprägter Rand, Burrata-Topping und Kirschtomaten
- Weinkarte mit Fokus auf lokalen Negroamaro und Susumaniello
Warum es auf Ihre „Restaurants in Brindisi“-Shortlist gehört:
Frische, täglich ausgewählte Zutaten, vielseitige Küche (Meer, Land, Pizza), strategische Lage 100 m von der Virgilio-Treppe. Im Sommer frühzeitig buchen – Plätze sind begehrt.
Antica Osteria La Sciabica
Eine historische Adresse direkt am Hafen von Brindisi, wo die Bodengewölbe aus Tuffstein und die Panoramaterrasse am Meer ein warmes, authentisches Ambiente schaffen. Tradition trifft hier auf zeitgenössische Akzente: rohes Seafood auf Eis, al dente Linguine mit Venusmuscheln und neapolitanische Langzeit-Pizza im Holzofen aus den 1940er Jahren.
Essentielle Daten
- Adresse: Via Paolo Thaon de Revel 29, 72100 Brindisi
- Menü: À la carte
- Preisklasse: €34–52 pro Person
Öffnungszeiten (bitte vorher prüfen)
- Mo–Di, Do–Sa: 12:00–14:45 / 19:00–23:00
- So: 12:00–14:45 / 19:00–23:00
- Mi: geschlossen
Hauptmerkmale
- Küchen: Italienisch, Mediterran, Frische Meeresfrüchte, Neapolitanische Pizza 48–72 h
- Mahlzeiten: Mittagessen, Abendessen, Late-Night
- Optionen: Vegetarisch, Außenbereich, Barrierefrei, Hochstühle, Kreditkarten, Table-Service
Unsere Erfahrung bei La Sciabica
Wir kehrten an einem leichten Maestral-Abend zurück: Außenplätze mit Blick auf die Hafenlichter, freundlicher Service von Inhabern Cristiano und Giulia.
- Sprint-Starter: Rohes Seafood mit Taranto-Austern und violetten Garnelen, veredelt mit einem Hauch Olivenöl
- Denkwürdige erste Gänge: Tagliolini mit Hummer – süßes Fleisch, konzentrierte Sauce, großzügige Portion – und perfekt ausbalancierte Scampi-Linguine
- Zweite Gänge: Knuspriges frittiertes Seafood, perfekt gegrillte Wolfsbarsch
- Pizza-Test: weicher Rand, gut verdaulicher Teig, gelbe Kirschtomaten und Burrata
- Weine: Wir wählten einen Susumaniello-Rosé, lokal, mit schöner Säure
- Desserts: Krümel-Babà mit Zitronencreme, ein duftender Abschluss
Warum es Ihre „Restaurants in Brindisi“-Shortlist bereichert:
- Nachverfolgbare, extrem frische Zutaten
- Beeindruckende Lage fußläufig vom historischen Zentrum
- Menü mit Meer, Grill und Pizza – ideal für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben
Unser Tipp: Wenn Sie einen Sonnenuntergangs-Terrassentisch wünschen, buchen Sie in den Sommermonaten mindestens 24 Stunden im Voraus; die besten Plätze sind schnell vergeben.
Spilusi
Seafront Restaurants in Brindisi
Viele der besten Seafront Restaurants in Brindisi befinden sich an zwei der malerischsten Straßen der Stadt: dem Lungomare Regina Margherita und der Via Thaon De Revel.
Hier bedeutet Essen, die Meeresbrise einzuatmen, frische Meeresfrüchte zu genießen und einen unvergleichlichen Blick auf den Hafen und seinen Wasserweg zu haben.
Die Kombination aus guter Küche und einzigartiger Atmosphäre macht diese Lokale bei Besuchern von Brindisi besonders zur Abenddämmerung sehr begehrt.
Restaurants im Hafen von Brindisi
Der Hafen von Brindisi, ein historischer Treffpunkt von Kulturen und Handel, beherbergt heute eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Meeresfrüchterestaurants und traditioneller Brindisi-Küche.
Alle Seafront Restaurants in Brindisi verfügen über Außenbereiche, in denen Gäste speisen können, während sie die Aussicht aufs Meer und das Panorama der Hafen-Skyline genießen.
Die Lokale entlang der Kaianlagen bieten oft Außenplätze, ideal für romantische Abendessen, entspannte Mittagsmahlzeiten oder gesellige Stunden mit Blick aufs Meer.
Hier finden Sie hochwertige Angebote in informellen oder eleganten Umgebungen, alle verbunden durch den gekonnten Einsatz des Fangfrischen und lokaler Aromen.
Seafood Restaurants in Brindisi
Ein Besuch in einem der besten Seafood Restaurants in Brindisi ist für jeden Besucher ein Muss. Dank der Lage am Adriatischen Meer kommt täglich frischer Fisch in die Restaurants.
Für Liebhaber von Meeresfrüchteküche steht ein Mittag- oder Abendessen in einem Seafood-Restaurant in Brindisi ganz oben auf der Liste.
In den Seafood Restaurants von Brindisi können Sie Gerichte mit lokalem Fang probieren, wie Scoglio-Pasta, Linguine mit Muscheln, rohe Meeresfrüchteplatten und weitere Meeresdelikatessen.
Die Seafood Restaurants in Brindisi sind:
- Antica Osteria Le Sciabiche
- La Nassa
- La Locanda del Porto
Alle Lokale verbinden die Exzellenz des frischen Fangs mit der regionalen Kochtradition. Eine Reservierung ist vor allem an Wochenenden und in den Sommermonaten empfohlen.
€ 39
Typische Gerichte in Brindisi Restaurants
Die Restaurants in Brindisi sind nicht nur Orte zum Essen, sondern Erlebnisse, die Geschichten erzählen. Einige bewahren Familientraditionen, andere interpretieren regionale Küche zeitgenössisch neu. Gemeinsam ist ihnen, typische Brindisi-Produkte mit Leidenschaft und Können zu präsentieren.
Vom historischen Zentrum bis zu den Meeresvierteln, von versteckten Trattorien bis zu Panorama-Restaurants am Lungomare Regina Margherita – jede Wahl wird zu einer Reise durch die Aromen Salentos.
In den besten Restaurants in Brindisi finden Sie eine Küche, die die Seele Apuliens widerspiegelt: authentisch, einfach und stark an Saisonalität und regionale Zutaten gekoppelt.
Die typischen Gerichte teilen sich in Spezialitäten aus Land und Meer.
Typische Landgerichte in Brindisi
Die beliebtesten Landgerichte, die Sie in Brindisi finden, sind:
- Hausgemachte Orecchiette mit frischer Tomatensoße, Basilikum und Ricotta
- Auberginen-Parmesan geschichtet mit leichter Frittierung und Basilikumduft
- Frische Pasta mit Steinpilzen und Speck, eine rustikale, aromatische Kombination
- Überbackene Lasagne, der klassische Sonntagsbraten mit langsam gekochtem Ragù und geschmolzenem Mozzarella
- Bohnen und Chicorée, ein einfaches Gericht apulischer Bauerntradition, heute in authentischen Restaurants wiederentdeckt
Typische Meeresgerichte in Brindisi
Das Adriatische Meer liefert täglich frischen Fisch, den die Küche Brindisis mit einfachen, aber raffinierten Zubereitungen veredelt.
Die typischen Meeresgerichte, die Sie finden, sind:
- Rohe Meeresfrüchteplatte mit Austern, Scampi, violetten Garnelen und pelzigen Muscheln
- Reis, Kartoffeln und Muscheln (die Brindisi-„Taieddha“), im Tontopf gebacken
- Scoglio-Pasta mit lokalen Schalentieren wie Muscheln, Venusmuscheln und Fasolari
- Linguine mit Venusmuscheln mit nativem Olivenöl und frischer Petersilie
- Spaghetti mit Hummer oder Kaisergranat für ein elegantes Hauptgericht
- Gemischtes frittiertes Seafood, immer in den besten Seafront-Restaurants zu finden
Diese Gerichte in den passenden Lokalen zu probieren, heißt, in die kulinarische Kultur Brindisis einzutauchen. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte, die in der salentinischen und mediterranen Tradition verwurzelt ist.
Bewertungen zur Brindisi Restaurants: Bewertungen der Restaurants in Brindisi
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