Gruppenbesuch und Verkostung im Frantoio Rosso Ipogeo in Martina Franca mit 3 Ölen, Brot und Frise

Gruppenbesuch und Verkostung im Frantoio Rosso Ipogeo in Martina Franca – 3 Öle, Brot & Frise

Erleben Sie ein exklusives Gruppenerlebnis, das die Entdeckung eines faszinierenden historischen Ortes mit der Verkostung lokaler Köstlichkeiten verbindet. Mit dem Gruppenbesuch im Frantoio Rosso Ipogeo mit Verkostung von 3 Ölen, Brot & Frise tauchen Sie in die einzigartige Atmosphäre einer jahrhundertealten, unterirdischen Ölmühle ein und erleben einen vorab festgelegten Ablauf, der die apulische Olivenöltradition zelebriert.

Wenn Sie einen Führer benötigen (wir haben Führer auf Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch), der Sie bei Ihrem Besuch in der Hypogeum-Ölmühle begleitet, können Sie den Service eines fachkundigen Führers der Hypogeum-Ölmühle separat erwerben. Sobald Sie den Reiseführerservice erworben haben, werden wir Sie kontaktieren, um zu vereinbaren, welcher Reiseführer Sie begleiten wird.

Die Geschichte und Besonderheiten der Ölmühle

Der Frantoio Rosso Ipogeo ist ein echtes historisches Juwel im Herzen von Martina Franca, das Jahrhunderte an Geschichte und Leidenschaft für Olivenöl erzählt.

• Mittelalterliche Ursprünge:

  • Entstanden aus einer natürlichen Höhle, die durch Wasser erodiert wurde, wurde die Ölmühle im Mittelalter von meisterhaften Handwerkern erweitert, um Lampenöl zu produzieren – ein unverzichtbarer Rohstoff zur Beleuchtung bis ins 19. Jahrhundert.

• Entwicklung und Funktionen:

  • Neben der Produktion von Lampenöl diente die Mühle der Verarbeitung von Oliven zu kulinarischen, medizinischen und hygienischen Zwecken – wie der Seifenherstellung – bis neue Technologien in den 1960er-Jahren ihre Tätigkeit beendeten.

• Wiederbelebung und Restaurierung:

  • Nach Jahrzehnten des Verfalls wurde die Mühle 2005 von einem leidenschaftlichen Handwerker restauriert, der moderne Techniken einsetzte, um ihre historische Authentizität zu bewahren.

• Einzigartige Merkmale:

  • Steinwände, die jahrtausendealte Fossilien beherbergen
  • Antike Mühlsteine und Sammelbecken, die die lange Tradition der Olivenölherstellung erzählen
  • Hypogäische Architektur, die eine intime und geheimnisvolle Atmosphäre schafft

Gruppenbesuch mit Verkostung

Während des Gruppenbesuchs im Frantoio Rosso Ipogeo in Martina Franca mit Verkostung von 3 Ölen, Brot & Frise folgt Ihre Gruppe einem vorab festgelegten Ablauf, der sowohl das historische Erbe als auch das enogastronomische Angebot der Mühle in den Mittelpunkt stellt.

• Vorgegebener Ablauf:

  • Folgen Sie einem festgelegten Pfad, der Sie durch die in den Fels gehauenen Korridore und Räume führt, in denen jede Ecke Geschichten aus längst vergangenen Zeiten erzählt.

• Inklusive Verkostung:

  • Das Erlebnis umfasst die Verkostung von 3 verschiedenen Extra Vergine Olivenölen, von denen jedes seinen eigenen, einzigartigen Charakter und ein unverwechselbares aromatisches Bouquet besitzt. Diese werden zusammen mit frischem Brot und Frise serviert, sodass Sie die authentischen Nuancen der regionalen Produkte entdecken können. Begleitend zur Verkostung können Sie zum Preis von 3 € ein Glas Wein Ihrer Wahl erwerben.

Ablauf des Gruppenbesuchs

Der Ablauf ist so gestaltet, dass Sie ein vollständiges Erlebnis genießen – von der Entdeckung der Geschichte der Mühle bis hin zur Verkostung ihrer herausragenden Produkte:

1. Begrüßung und Einführung
   • Vorstellung der Geschichte der Ölmühle: ihre Ursprünge, Entwicklung und Restaurierung.
2. Tour durch das Hypogäum
   • Erkundung der in den Fels gehauenen Bereiche, mit besonderem Augenmerk auf die antiken Mühlsteine, Sammelbecken und traditionellen Werkzeuge.
3. Verkostung der 3 Öle
   • Ein dedizierter Moment, um die 3 verschiedenen Extra Vergine Olivenöle zusammen mit frischem Brot und Frise zu probieren und ihre organoleptischen Eigenschaften zu schätzen.
4. Abschluss
   • Zusammenfassung des Erlebnisses mit der Möglichkeit, Fragen zu stellen und weitere Einblicke in die Geschichte und die Techniken der Olivenölherstellung zu gewinnen.

Weitere Details zur Ölmühle

Die Mühle bietet weit mehr als nur ein enogastronomisches Highlight – sie ist ein wahres Schatzkästchen der Geschichte:

• Hypogäische Architektur:
  • Durchstreifen Sie unterirdische Korridore und Räume, die in einer natürlichen Höhle gehauen wurden. Hier spielt das Licht mit den Schatten der antiken Steine und schafft eine beeindruckende Atmosphäre.
• Historische Elemente:
  • Erleben Sie historische Relikte aus erster Hand, wie die antiken Mühlsteine und Sammelbecken, die den handwerklichen Erfindungsreichtum vergangener Zeiten bezeugen.
• Atmosphäre und Geheimnis:
  • Jeder Winkel der Ölmühle strahlt Authentizität aus und vermittelt das Gefühl, in die Vergangenheit einzutauchen – ein intimes und fast magisches Erlebnis.

Besuchstipps

• Kleidung: Tragen Sie bequeme Schuhe und geeignete Kleidung, da einige Bereiche des Hypogäums leicht feucht sein können.
• Dauer: Planen Sie mindestens eine Stunde ein, um das gesamte Erlebnis in Ruhe genießen zu können – von der historischen Entdeckung bis hin zur Verkostung.
• Kamera: Vergessen Sie nicht, eine Kamera oder ein Smartphone mitzunehmen, um die einzigartigen Details – von den Fossilien und antiken Geräten bis zu den Höhepunkten der Verkostung – festzuhalten.

Bereiten Sie sich darauf vor, die perfekte Symbiose aus Geschichte, Kultur und Geschmack im Herzen von Martina Franca zu entdecken. Viel Spaß beim Erkunden und guten Appetit!