Ölmühle und den Weinkeller erlebnis in Fasano

Ölmühle- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano: EVO-Olivenöl- und IGP-Weinverkostung zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen 🫒🍷

Wenn du Apulien „mit dem Gaumen“ (und mit einer Portion Neugier) erleben möchtest, ist dieses Ölmühle- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano ein kompletter Rundgang rund um natives Olivenöl extra und Wein, mit Führung und abschließender Verkostung, begleitet von typischen lokalen Produkten.

Das Tempo ist angenehm, die Erklärungen sind klar, und die Gruppe ist klein: die ideale Mischung, um alles ohne Eile zu genießen 😄

Das Erlebnis findet in der Ölmühle statt oder alternativ im Weinkeller. Der Verkostungsmoment erfolgt im Betriebs-Garten zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, echten Monumenten der Region 🌿

Olivenöl- und Weinverkostung Fasano: was diesen Rundgang besonders macht ✅

Hier wird nicht einfach nur „probiert und fertig“: Zuerst verstehst du, wie EVO-Olivenöl und Wein entstehen, dann stellst du beides bei der Verkostung auf die Probe.

Das Ergebnis ist ein reichhaltigeres, bewussteres Erlebnis – perfekt, auch wenn du kein Experte bist.

• Besuch des Olivenhains und der Ölmühle mit Erklärung des Produktionsprozesses von EVO-Olivenöl
• Vertiefung mit einem Blick aus nächster Nähe auf die Maschinen zur Weinbereitung der Trauben
• Geführte Verkostung von Ölen und Weinen mit typischen regionalen Kombinationen 🍽️

Olivenhain- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano: so läuft der Besuch ab 🗺️

Die Route ist so konzipiert, dass sie dich Schritt für Schritt begleitet: zuerst die Welt des Olivenöls, dann die des Weins und schließlich die Verkostung im Garten zwischen den Olivenbäumen.

• Erster Teil: Besuch des Olivenhains und der Ölmühle mit Erklärung des Produktionsprozesses von EVO-Olivenöl
• Zweiter Teil: Nahansicht der Maschinen zur Weinbereitung der Trauben
• Dritter Teil: geführte Verkostung im Betriebs-Garten zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen 🌳

Weinkeller- und Ölmühlen-Verkostung Fasano: was du probieren wirst 🫒🍷

Während des Erlebnisses ist eine professionelle Verkostung von 6 EVO-Olivenölen sowie eine Verkostung von 4 IGP-Weinen vorgesehen, kombiniert mit Gängen aus hochwertigen typischen regionalen Produkten.

• Olivenölverkostung: professionelle Verkostung von 6 EVO-Olivenölen
• Weinverkostung: Verkostung von 4 Weinen nach Wahl aus den 7 verfügbaren
• Kombinationen: ausgewählte Gänge zur Begleitung von Ölen und Weinen 🍽️

Ölmühlen- und Weinkeller-Verkostung Fasano: Tasting-Menü und Pairings 🍽️

Die Verkostung wird von einem Menü begleitet, das darauf ausgelegt ist, die Aromen und Geschmäcker von Ölen und Weinen hervorzuheben.

• Einführung mit Erklärung unserer EVO-Olivenöle und IGP-Weine
• Professionelle Verkostung von 6 EVO-Olivenölen in Verkostungsgläsern sowie gastronomische Verkostung auf Brotscheiben mit Kirschtomaten
• Pinsa mit Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola und EVO-Olivenöl
• Platte mit frischen Käsesorten
• Platte mit Aufschnitt und gereiften Käsesorten mit Marmeladen
• Typische Caponata
• Gourmet-Bruschetta:
  • Stracciatella, gelbe Datterino-Tomaten, Pistaziengranulat, mit Orange aromatisiert
  • Oktopus-Carpaccio, Rucola, Grana-Käse, mit Zitrone aromatisiert
• Favabohnenpüree, Chicorée und Cornaletti
• Verkostung von 4 Weinen nach Wahl aus den 7 verfügbaren 🍷

⚠️ Bei eventuellen Unverträglichkeiten bitten wir darum, uns vorab zu informieren.

Ölmühle- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano: praktische Infos zu Dauer, Sprachen und Kapazität ⏱️🌍

• Dauer: ca. 2 Stunden und 30 Minuten
• Verfügbare Sprachen: Italienisch und Englisch
• Maximale Kapazität: 10 Personen pro Verkostung

Die kleine Gruppe macht das Erlebnis angenehmer: Du kannst den Erklärungen besser folgen, Fragen stellen und die Verkostung entspannt genießen ✅

Ölmühle- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano: Zeitraum und Uhrzeiten 🗓️

• Zeitraum: von März bis Oktober
• Tage: Montag bis Samstag (außer Dienstag)

Verfügbare Uhrzeiten:

• Vormittag: 10:30 – 13:00
• Nachmittag:
  • März/April: 17:00 – 19:00
  • Mai/Oktober: 17:30 – 19:30

Ölmühle- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano: lokaler Kontext und Lieferkette 🌿

Das Erlebnis ist in einem familiengeführten landwirtschaftlichen Betrieb verwurzelt, eingebettet in die Ebene von Fasano, wo Reihen jahrhundertealter Olivenbäume eine fast malerische Landschaft zeichnen. Seit 3 Generationen wird das olivenbauliche Erbe der Region bewahrt und gefördert, mit sorgfältiger Pflege jedes Baumes auf 20 Hektar Eigenland.

Die Weinproduktion ist seit 2010 aktiv und wird mit Sorgfalt entlang der gesamten, im Weinkeller durchgeführten Produktionskette betreut – vom Keltern der Trauben bis zur Abfüllung. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten hergestellt: Primitivo, Negroamaro, Verdeca, Susumaniello, angebaut zwischen Salento und dem Itria-Tal 🍇

Ölmühle- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano: häufige Fragen ❓

• Ist es auch geeignet, wenn du kein Experte bist? Ja: Die Route ist geführt und die Erklärungen sind darauf ausgelegt, klar und mitreißend zu sein.
• In welcher Sprache findet es statt? Italienisch und Englisch.
• Wie viele Personen nehmen teil? Maximal 10 pro Verkostung.
• Ich habe Unverträglichkeiten – was soll ich tun? Es ist wichtig, uns vorab zu informieren ⚠️

Ölmühle- und Weinkeller-Erlebnis in Fasano: Buche jetzt, die Plätze sind begrenzt ⏳

Jede Session ist auf maximal 10 Personen begrenzt, um ein sorgfältig gestaltetes und angenehmes Erlebnis zu gewährleisten.

Wenn du zwischen März und Oktober reist, buche jetzt: Die Plätze sind begrenzt und die Verfügbarkeiten sind schnell ausgebucht ✅