Begleitend zur Verkostung können Sie zum Preis von 3 € ein Glas Wein Ihrer Wahl erwerben.

Visite de groupe et dégustation au Frantoio Rosso Ipogeo à Martina Franca – 3 huiles, pain & frise

Découvrez une expérience exclusive dédiée aux groupes qui allie la découverte d’un lieu historique fascinant à la dégustation de délices locaux. Avec la Visite pour groupes au Frantoio Rosso Ipogeo avec dégustation de 3 huiles, pain & frise, vous plongerez dans l’atmosphère unique d’un ancien moulin à huile souterrain et suivrez un itinéraire préétabli qui célèbre la tradition de l’huile d’olive en Apulie.

Si vous avez besoin d'un guide (nous avons des guides en italien, anglais, allemand, français, espagnol) pour vous accompagner lors de la visite du Moulin à huile de l'Hypogée, vous pouvez acheter séparément le service d'un guide expert du Moulin à huile de l'Hypogée. Une fois que vous aurez acheté le service de guide, nous vous contacterons pour convenir du guide qui vous accompagnera.

L’Histoire et les Caractéristiques du Moulin à Huile

Le Frantoio Rosso Ipogeo est un véritable trésor historique niché au cœur de Martina Franca, racontant des siècles d’histoire et la passion pour l’huile d’olive.

• Origines Médiévales :

  • Né d’une grotte naturelle érodée par l’eau, le moulin fut agrandi au Moyen Âge par des artisans talentueux pour produire l’huile destinée aux lampes, indispensable pour l’éclairage quotidien jusqu’au XIXe siècle.

• Évolution et Fonctions :

  • Outre la production d’huile pour lampes, le moulin servait à transformer les olives à des fins culinaires, médicinales et hygiéniques (comme la fabrication de savons), jusqu’à ce que de nouvelles technologies mettent fin à son activité dans les années 60.

• Renaissance et Restauration :

  • Après des décennies d’abandon, le moulin a été restauré en 2005 par un artisan passionné, qui a su intégrer des techniques modernes tout en préservant l’authenticité historique du lieu.

• Caractéristiques Uniques :

  • Murs en pierre abritant des fossiles millénaires
  • Anciennes meules et cuves de collecte qui témoignent de la longue tradition de l’huile d’olive
  • Architecture hypogée créant une atmosphère intime et mystérieuse

Visite de Groupe avec Dégustation

Lors de la Visite de groupe et dégustation au Frantoio Rosso Ipogeo à Martina Franca avec dégustation de 3 huiles, pain & frise, votre groupe suivra un itinéraire préétabli qui met en valeur à la fois le patrimoine historique et l’offre œnogastronomique du moulin.

• Parcours Préétabli :

  • Suivez un itinéraire balisé qui vous guidera à travers des couloirs et des espaces sculptés dans la roche, où chaque recoin raconte des histoires séculaires.

• Dégustation Incluse :

  • L’expérience comprend la dégustation de 3 différentes Huiles Extra-Vergine d’Olive, chacune dotée d’un caractère unique et d’un bouquet aromatique distinct, servies avec du pain frais et de la frise, pour découvrir les véritables nuances des produits locaux. Pour accompagner la dégustation vous pouvez acheter un verre de vin de votre choix, parmi ceux disponibles, au prix de 3 €.

Itinéraire de la Visite de Groupe

L’itinéraire a été conçu pour offrir une expérience complète, de la découverte historique du moulin à la dégustation de ses produits d’exception :

1. Accueil et Introduction
   • Présentation de l’histoire du moulin : ses origines, son évolution et sa restauration.
2. Parcours dans l’Hypogée
   • Exploration des espaces sculptés dans la roche, en mettant l’accent sur les anciennes meules, les cuves de collecte et les outils traditionnels.
3. Dégustation des 3 Huiles
   • Un moment dédié pour savourer les 3 différentes Huiles Extra-Vergine d’Olive, accompagnées de pain frais et de frise, afin d’apprécier leurs caractéristiques organoleptiques.
4. Conclusion
   • Bilan de l’expérience et temps d’échange pour approfondir vos connaissances sur l’histoire et les techniques de production de l’huile d’olive.

Détails Supplémentaires sur le Moulin à Huile

Le moulin ne se résume pas à un simple arrêt œnogastronomique, c’est également un véritable écrin historique :

• Architecture hypogée :
  • Parcourez des couloirs et des espaces creusés dans une grotte naturelle, où la lumière joue avec les ombres des pierres anciennes pour créer des ambiances évocatrices.
• Éléments Historiques :
  • Découvrez de près des reliques historiques telles que les anciennes meules en pierre, les cuves de collecte et les outils d’époque, témoins de l’ingéniosité artisanale d’antan.
• Atmosphère et Mystère :
  • Chaque recoin du moulin respire l’authenticité, offrant une expérience intime et presque magique qui vous transporte dans le passé.

Conseils pour la Visite

• Vêtements : Portez des chaussures confortables et des vêtements adaptés, car certaines zones de l’hypogée peuvent être légèrement humides.
• Durée : Prévoyez au moins une heure pour profiter pleinement de l’expérience, en vous imprégnant de l’histoire et des saveurs du moulin.
• Appareil Photo : N’oubliez pas d’emporter un appareil photo ou un smartphone pour immortaliser les détails uniques, des fossiles aux outils anciens, jusqu’aux moments forts de la dégustation.

Préparez-vous à découvrir l’alliance parfaite entre histoire, culture et goût au cœur de Martina Franca. Bonne découverte et bon appétit !